sábado, 24 de maio de 2008

Por que o suco gástrico não ataca o próprio estômago?

Se o suco gástrico dissolve os alimentos com tanta ferocidade, como pode a parede interna do estômago ficar protegida desse agente agressor? A explicação é que existe uma grossa camada de muco, produzido pelo próprio estômago que o protege do ácido. Protege em termos, pois ela é constantemente atacada e destruída por ele, mas em compensação está sempre se regenerando. Estima-se que nossa superfície estomacal seja totalmente reconstituída a cada três dias.
Se tudo correr bem, esse contínuo processo de destruição e reconstrução da camada protege o estômago. Até que algo destrua esse equilíbrio. A quebra desse equilíbrio chama-se ÚLCERA. Chegou-se ao consenso de que a úlcera é uma doença infecciosa, causada pela bactéria Helicobacter pylori em quase 100 % dos casos.

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